Julkaisut

Palkokasvien prosessointi

Jouppila, K. & Kariluoto, S. (2019). Työpaketti 2 esittely: Terveelliset ja maistuvat palkokasvielintarvikkeet. Leg4Life-hankkeen aloitusseminaari 22.11.2019, Helsinki. Linkki esitysmateriaaliin.