Saarinen M, Erkkola M, Männistö S. (2022). Ekologisen kestävyyden vahvistaminen Pohjoismaisissa ravitsemussuosituksissa (Näkökulma). Kaljonen, M, Karttunen, K, Kortetmäki, T (toim.). Reilu ruokamurros. Polkuja kestävään ja oikeudenmukaiseen ruokajärjestelmään. Suomen ympäristökeskus, Helsinki. Suomen ympäristö-keskuksen raportteja 38/2022.